オクラとみょうがの山芋和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 おくらを洗い、鍋に180ccのお水を入れ沸騰したら、おくらを入れ、1分程ゆでる。
- 2 おくらのへたを切り落とし、縦半分に切り、種を取り除きスライスする。
- 3 山芋は短冊切り、みょうがは薄くスライスし、ボールにおくら、山芋、みょうがを入れ混ぜ合わせ、器に盛る。
- 4 最後に醤油とかぼす果汁をかける。
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