いかときゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりを１ｍｍ幅にうすくスライスし、塩をふり、10分程置き、水で洗い手で絞る。
- 2 乾燥わかめを使用する場合は、水で戻し、手で絞る。
- 3 いかを細切りにし、鍋に酒、塩、いかを入れ火にかける。いかに火が通ったら、火を消し、ボールに入れ、薄口しょうゆ、砂糖、味の素、酢、ゴマ、レモン汁を入れ混ぜ合わせる。
- 4 いかと合わせ調味料の中に、きゅうり、わかめを入れ、混ぜ合わせればできあがり。
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