余った手作り餃子の皮で作る味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 分量外の水を鍋に入れて沸かし、餃子の皮を5mm幅くらいに切り揃えて茹でる

   

2. 2 茹で上がったらザルにあけて流水でしめる

   

3. 3 鍋に水と出汁パックを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて3分煮出し、出汁パックを取り出す
4. 4 油揚げに分量外の熱湯をかけて油抜きし、食べやすいように刻む
5. 5 油揚げを3に入れる

   

6. 6 2を入れる

   

7. 7 刻みオクラを入れる

   

8. 8 味噌を溶かし入れ、器に注いで完成