我が家のきのこハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする
- 2 きのこ類はそれぞれ石づきをとる。椎茸はスライス、えのき茸は長さ半分、ぶなしめじは手で割く
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3
鍋にオリーブオイルを引き、椎茸、ぶなしめじ、えのき茸を入れて中火にかけて炒める
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4
醤油、花見糖、ケチャップ、ウスターソースを入れて更に炒める
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5
水を入れて更に煮、●印の材料を混ぜ合わせて、鍋に回し入れ、手早く混ぜる
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6
ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょうを入れて、手でよくこね、3等分してそれぞれハンバーグの形を作る
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7
フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ハンバーグを焼いていく
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8
裏面に焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、ふたをして5分ほど焼く
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9
ハンバーグのフライパンにきのこソースをうつし、バターを入れて3分ほど弱火で煮込む
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10
お皿に盛って完成
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やまどり ましゆ2023/07/09 08:38
しめじだけで作りましたが、おいしかったです！ -
tommeg12022021/12/20 20:37
おいしかったです♪
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