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大○屋チキンかあさん煮定食似♪チキンカツのおろし煮 レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
出汁を吸った大根おろしがチキンカツにからまって、じゅわ〜〜と美味しいです!
某大手定食屋チェーン大○屋の大人気メニューに負けない美味しさ♪
みんながつくった数 10

材料(4人分)

チキンカツ
4枚
大根
3/4本
玉ねぎ
2個
●麺つゆ(3倍濃縮)
1カップ
●砂糖
大さじ3
●みりん
大さじ3
●酢
大さじ3
適量(下記)
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむいてすりおろしておく。
    玉ねぎも皮をむいて細切りにしておく。
  2. 2
    お鍋に玉ねぎを入れ、玉ねぎがかぶる位のひたひたの水をいれて煮る。
    玉ねぎがしんなりしたら、大根おろしと、●をいれる。
  3. 3
    チキンカツは家庭で作ったものでも、スーパーの惣菜でもどちらでもオッケーです。
    チキンカツを4〜5等分に切っておく。
  4. 4
    沸騰した大根おろしにチキンカツをいれて、ひと煮立ちさせて完成。

おいしくなるコツ

チキンカツ(茶色)、大根おろし煮(茶色)なので緑物あれば彩りよいです。今回冷凍いんげん1カップ分大根おろし煮に入れて煮てます。 (冷凍いんげんは分量外です)

きっかけ

チキンカツをボリュームアップ

公開日:2021/01/29

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉大根鶏のから揚げ鶏肉のさっぱり煮鶏むね肉
関連キーワード
大戸屋 チキンカツ かあさん煮 唐揚げ
料理名
チキンカツ

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 3 件)

2021/12/17 19:37
夫が大◯屋さんのチキンかあさん煮が大好きで♡お家で再現できて嬉しいです!夫も美味しく食べてくれました❤︎
ちぃ*°
煮卵付でとっても美味しそうです〜♪ 旦那さまへの愛情かんじます♡ 作っていただきましてありがとうございます❣
2021/12/04 18:07
こんなに簡単においしくできて、ご飯がすすみます! レシピありがとうございます^_^
はにわちゃん
ご飯進んだとのことでよかったです! お試しありがとうございます❣

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