半日ねかせたサーモン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生食用サーモン 150㌘
- 塩 小さじ2/3
- 砂糖、酒 各小さじ1
- 白菜 10㌘
- 醤油 お好みで
作り方
- 1 好みの大きさに切った生食用サーモンに、塩、砂糖、酒をふりかけ、ラップをして半日、冷蔵庫でねかせる
- 2 皿に、1と、好みの大きさに切った白菜を盛り、好みで醤油を添えて出来上がり
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