全粒粉とおからのサクサククッキー レシピ・作り方
材料（2-5人分）
- ☆全粒粉 70g
- ☆おからパウダー 20g
- ☆砂糖 25g
- ◯バター(常温に戻しておく) 20g
- ◯米油 20g
- ◯卵 1個
作り方
- 1 ☆をポリ袋に入れ、空気を含ませて口をねじりシャカシャカふる。(ふるう代わりです。)
-
2
1に◯を入れ全体が均一になるように袋ごとよくもみほぐす。
袋に直接入れた方が楽なので、油もグラム表記です。
(バターは手の体温で溶かすのがポイントです)
-
3
2を袋の上から綿棒で0.5センチくらいの厚さにのばし、冷蔵庫で30分休ませる。
- 4 オーブンを190°に余熱する。その間に3を包丁でカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 5 オーブン190°で15〜20分焼いたら完成！
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