薄切り筍のお通し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水煮筍 40 ㌘
- 薄揚げ 1枚
- 水、みりん、酒 各大さじ1.5
- 薄口醤油、貝柱だし 各小さじ1
作り方
- 1 鍋に、薄切りにした水煮筍と、好みの大きさに切った薄揚げを入れ、蓋をする
- 2 水、みりん、酒、薄口醤油、貝柱だしを加え、極弱〜弱火で15〜25分加熱する
- 3 2に煮汁が染み込んだら火を止め、皿に盛って出来上がり
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