見た目も華やか!ゆず大根の千枚漬け風 レシピ・作り方

見た目も華やか!ゆず大根の千枚漬け風
  • 約10分
  • 100円以下
みとみっきー
みとみっきー
ゆず風味が効いてさっぱり食べられます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて薄い半月切りかいちょう切りにする。(スライサーを使っても)
    柚子は外皮を薄くむき、横半分に切って汁を絞る。
  2. 2 ジッパー付の袋に全ての材料を入れ、空気を抜いて口を閉じる。
    少し揉んで、冷蔵庫でできれば半日ほど置く。

きっかけ

いつもは短冊切りのゆず大根を千枚漬け風にしてみました。

おいしくなるコツ

できれば半日以上漬けて置いた方が美味しいです。

  • レシピID:1140048124
  • 公開日:2021/01/16
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