見た目も華やか!ゆず大根の千枚漬け風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
大根は皮をむいて薄い半月切りかいちょう切りにする。(スライサーを使っても)
柚子は外皮を薄くむき、横半分に切って汁を絞る。 -
2
ジッパー付の袋に全ての材料を入れ、空気を抜いて口を閉じる。
少し揉んで、冷蔵庫でできれば半日ほど置く。
きっかけ
いつもは短冊切りのゆず大根を千枚漬け風にしてみました。
おいしくなるコツ
できれば半日以上漬けて置いた方が美味しいです。
- レシピID:1140048124
- 公開日:2021/01/16
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