高菜炒飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参と玉ねぎをみじん切りにする。ウインナーは5mm幅にスライスする
- 2 中華鍋に油(卵用)を入れて火にかけ、卵を溶いて流し入れ、軽く混ぜて半熟状になったら火を止めてお皿に取り出しておく
- 3 中華鍋に大匙2の油を入れて再び火にかけ、人参、玉ねぎ、ウインナーを炒める
- 4 野菜に火が通ったら、白ごはんを入れて手早く炒め、高菜漬けを加えて混ぜる
- 5 薄口醤油を回し入れ、塩胡椒を振り、卵を戻し入れてよく混ぜ合わせる
- 6 お皿に盛って完成
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- カテゴリ
- 高菜チャーハン
- 料理名
- 高菜炒飯
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rainbowc00sky2021/10/09 23:40
ウインナーの代わりに魚肉ソーセージを使いましたが美味しくできました。有り難うございました。
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