ピリ辛♪具沢山な番茄炒蛋(トマトと卵の炒め物) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●印の材料を混ぜ合わせておく

   

2. 2 豆腐は1cm幅の正方形に、トマトは櫛形切りに、ニンニクはスライスする

   

3. 3 中華鍋に油を入れて火にかけ、卵をさっと炒めて半熟状態で皿に取り出しておく

   

4. 4 中華鍋にニンニク、おろし生姜、豚肉を入れて強火で炒める

   

5. 5 豚肉の色が変わってきたら豆腐を入れて炒める

   

6. 6 トマトを入れて更に炒める

   

7. 7 1の調味料を加えて一煮立ちする

   

8. 8 トマトがしんなりしてきたら、3の卵を戻し入れて、小葱を入れてサッと混ぜる

   

9. 9 器に盛って完成