白菜の浅漬け〜しょうがと塩昆布で〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は千切りにしておく。
   しょうがは針しょうがにしておく。

2. 2

   ボールに白菜、塩を入れてさっともむ。
   15分ほど置いておくとしんなりするので、さっと水洗いしてから、水気を手で絞る。
   白菜にほんのり塩味が残るようにしておいてください。

3. 3

   絞った白菜と、塩昆布、針しょうが、味の素を和えて完成。