地鶏手羽中の焼き物 〜五香粉風味〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 地鶏手羽中 4本
- 塩胡椒 小匙1/2
- 五香粉 5振り
- クミン 3振り
作り方
- 1 地鶏手羽中は食べやすいように縦半分に切る(関節の軟骨部分に包丁を入れる)
-
2
1に満遍なく塩胡椒、五香粉、クミンを振り、皮目を下にしてフライパンに並べ、中火で焼いていく
-
3
皮目が焼けてきたら反対側も焼く
-
4
両面しっかり焼けたらお皿に盛って完成
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