紅芯大根・大根の浅漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 紅芯大根 1/2玉
- 大根 10センチ
- ☆塩麹、糀甘酒 各大匙1
作り方
- 1 大根は皮を剥きイチョウ切り、紅芯大根は皮を剥きイチョウ切り、食品用ポリ袋に☆を入れ、大根と紅芯大根を加えて揉み込みます。
- 2 汁気が出て来たら、空気を抜いて縛り、冷蔵庫で4時間程置きます。
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