鶏むね肉、牛蒡ソースで レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鶏むね肉は皮と脂を除き、観音開きにし、包丁の背で叩き、塩・胡椒・きび砂糖を振り、フライパンに拡げ、両面軽く焼き目が付くまで蒸し焼きし、食べやすい大きさに切って器に盛ります。
- 2 牛蒡はタワシで洗い、粗みじん、耐熱ボールに入れラップをしてレンジで1分加熱、☆を加えて混ぜ、再度レンジで1分加熱し、鶏むね肉にかけます。
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- 鶏むね肉
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