大分のとり天 〜胸肉バージョン〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉は皮をむいて、繊維を断ち切るように削ぎ切り、もしくは棒状に切ります
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2
ビニール袋におろしにんにく、おろし生姜、醤油、酒、鶏胸肉を入れてよく揉み、室温で30分以上おく(夏場は冷蔵庫へ)
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3
ボウルに薄力粉、卵、冷水、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。ダマは残っていて大丈夫です
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4
2の鶏胸肉を3にくぐらせ、180度くらいの油でサッと揚げる。衣が狐色になればOK
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5
油をきってお皿に盛り、ポン酢、辛子をつけてお召し上がりください
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- 大分のとり天 〜胸肉バージョン〜
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iinu(レポ返します)2021/01/03 13:22
お蕎麦に入れました！ありがとうございました♡ -
みずたまSweet2020/11/13 12:53
美味しく出来上がりました★ありがとうございます☆
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