舞茸ともも肉のゆっくり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- もも肉 300㌘
- 舞茸 200㌘
- 薄口醤油、酒、みりん 各大さじ1
- 粗挽き胡椒 小さじ1/2
作り方
- 1 テフロン鍋に、大きめに切ったもも肉を入れ、両面各1分焼き、皿に取り出しておく
- 2 1の鍋に、小房に分けた舞茸、薄口醤油、みりん、酒、粗挽き胡椒を入れ、蓋をして弱火で15分煮る
- 3 2に1を加えて、アルミホイールをかぶせて鍋蓋をして、５〜7分煮て火を止める
- 4 3の粗熱が取れたら、器に入れて出来上がり
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