ずっとズッキーニ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 200㌘
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 ひとふり
- ミニトマト（ｵﾚﾝｼﾞ、赤、黃） 30㌘
- 揚げかまぼこ 1枚
- すし酢 大さじ2
作り方
- 1 ズッキーニの1/2本を輪切りにして、真ん中のワタをくり抜く
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、1の両面を軽く焼き、塩をふっておく
- 3 ズッキーニの1/4を縦に切ってワタを取り除き、すし酢を回しかけて10分おく
- 4 3に、好みの大きさに切ったミニトマトと揚げかまぼこを入れる
- 5 皿に2と4を盛りつけて出来上がり
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