塩ゴーヤのおつまみ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ 200㌘
- 塩 小さじ1
- ラー油、砂糖 各小さじ1
作り方
- 1 好みの大きさに切ったゴーヤに塩をふり、軽くもんで10分おく
- 2 熱湯で、水気を絞った1を1分茹で、ザルにあげておく
- 3 器に1、ラー油、砂糖を入れて、さっと混ぜて出来上がり
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