夏に食べたい♪厚揚げのしょうが南蛮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは一口大に切る。
熱したフライパンにサラダ油をひき、
●で味付けして炒め煮する。 -
2
厚揚げに少し焦げ目がつく程度に味がついたら、
水溶き片栗粉で煮汁にとろみをつける。
厚揚げに煮汁がひっつくようなかんじに仕上げる。 -
3
【タルタルソース作り】
玉ねぎをみじん切りし、お皿に入れてラップし、2分チンする。 -
4
【タルタルソース作り続き】
チンした玉ねぎに★を加え混ぜる
きゅうりぬか漬けは、ピクルスの代用品。
もちろんピクルス数本とか、らっきょう数個とかアクセントになればok。なくてもok -
5
厚揚げにタルタルソースをのせる。
あれば、乾燥パセリをかけて彩りアップ（なかったらなしでも大丈夫です）
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関連情報
- 料理名
- 厚揚げ南蛮
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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ましあ2021/12/05 23:35
簡単にできておいしかったです(*^^*)
レシピへのコメント
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しょうがの隠し味でさっぱり！