鶏肉とじゃがいものハーブソルト焼き レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は一口大、じゃがいもは乱切り、スナップエンドウはすじを取っておく。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮面から強火でカリッとする様に焼く。
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- 3
- じゃがいもを入れて鶏肉の油をしっかりまとわせるように焼き付ける。
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- 4
- ハーブソルトで味付けをして、最後にスナップエンドウを入れてサッと火を通したら完成!
おいしくなるコツ
鶏肉もじゃがいもも表面をカリッとさせるためには、あまり触りすぎないように焼き付ける!
きっかけ
ごはんのおかずになる簡単メニューを作りたかった。
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