茄子と鮭のおかず、2品 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子を好みの大きさに切って、水にさらした後、水気をふき、片栗粉をふりかけておく
- 2 テフロンフライパンにオリーブオイルをひいて加熱し、1の両面を炒め、しんなりしてきたら白だしを加える
- 3 好みの大きさに切った鮭に小麦粉をふり、オリーブオイルをひいたテフロンフライパンで両面焼く
- 4 3の両面に塩コショウをふる
- 5 2品入る皿の左側に茄子を、右側に鮭を入れて出来上がり
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