柔らか大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切りにした大根を、白ごま油をひいたホーロー鍋で2分炒める

2. 2

   1に、水、酒、薄口醤油、みりんを加え蓋をして、好みの柔らかさになるまで煮る

3. 3

   2に火を止め、数分蒸らした後器にもり、みつばをそえて出来上がり