一夜干し野菜サワーサラダ レシピ・作り方
![一夜干し野菜サワーサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5cd400589f1ec136ec6c8716b057569b3adde121.23.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 大根、にんじん、しょうがを細く切って、ザルに入れ、一夜干しする(屋内、屋外いずれも良い)
- 2 酢、砂糖、薄口醤油を小鍋に入れて、沸騰させ(※調味液)を作る
- 3 1(一夜干しした野菜)を皿に盛り、2(※調味液)を回しかける
- 4 3に、好みの大きさに切ったあさつきとレモンと、鷹の爪をそえて出来上がり
関連情報
- カテゴリ
- 大根
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