【男の宅飯】さっぱりトロトロ 豚肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 豚こま肉に片栗粉を満遍なくまぶしておく。
- 2 小松菜は端を切り落とし、一口サイズにカット。
- 3 しめじは石突を落として、バラバラにしておく。
- 4 フライパンに水と和風出汁の素、醤油、酒、白だしを入れて、一煮立ちさせる。
- 5 フライパンにしめじを加えて更に一煮立ち。
- 6 豚こま肉をダマにならないように、広げながら一枚ずつ加える。
- 7 小松菜、大根おろしを加え、蓋をして5分程弱火で蒸し煮にすれば完成。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉小松菜
Pudge
【男の宅飯】シリーズとして
①酒に合う
②飯に合う
③男が趣味で作りたくなる
そんな料理レシピを中心に公開中。
3〜4人前でレシピ公開しているが、大食漢な男には、奥さんと2人で食べ切ってしまう量だったりもする。
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