【男の宅飯】肉のつまみ 鳥チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉(むねでもモモでも)の皮を取り除き、フォークで数カ所穴を開ける。

2. 2

   ニンニク、しょうがはすりおろしにする。

3. 3

   鶏肉をジップロックコンテナに入れ、そこに酒、砂糖、醤油、オイスターソース、ニンニク、しょうがを加え、全体に味を均一に馴染ませる。

4. 4

   全体に揉み込んだら、ジップロックコンテナを炊飯器の中に入れる。

5. 5

   炊飯器に沸騰させたお湯を肉が浸るくらい入れ、炊飯器を保温モード。40分放置して完成。