月見肉うどん♪豆苗添え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 豆苗は根から切り取り、４分の１の長さに切る。
-
2
フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、焼き肉のタレをからめてサッと炒める。
(火を通しすぎると固くなるのでさっと炒める) - 3 小鍋に水を沸騰させ★を入れてさらに煮て、めんつゆを作っておく。
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4
うどんは、沸騰した湯(分量外)で１分30秒程下茹でして湯を捨て、水分をきって、うどんの器に入れる。
(うどんによって規定の時間茹でてください) -
5
④のうどんに、
③めんつゆを注ぎかけ
①豆苗を全体にのせ
②牛肉をのせ
卵を割り入れたら完成です♪
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