☆余った牛すじ煮込みで応用☆牛すじコロッケ！！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛すじ煮込みはレシピID（1140035053）に載せています♪参考にして下さい^ ^
- 2 玉ねぎをみじん切りにしてアメ色まで炒める。時間がない時には皿に入れラップをして600Wで3分加熱する。
- 3 じゃがいもを6等分にし茹でる。爪楊枝がささるくらいに茹でれたらお湯を捨て空焼きして、蒸かし芋にする。
-
4
牛すじ煮込みの余りは2cmほどの長さに切る。
- 5 ボールに1〜3の具材を入れて混ぜ合わせ、塩、コショウ、コンソメ、醤油、ウスターソースを入れ混ぜる。
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6
適当な大きさに丸め、形を整えたら薄力粉→溶き卵→パン粉をつける。我が家のコロッケはまん丸が定番です♪♪
- 7 170℃に熱したサラダ油で衣がきつね色になるまで3〜5分揚げたら完成です。
- 8 味が薄いと感じたらマヨネーズをつけて食べても美味しいです。
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こぐま ·ᴥ·キッチン
5ヶ月の息子とパパ、ママの3人家族♪夜はお家でゆっくりご飯が好きです(^ ^)
お酒好きな旦那さんなので料理はビールやワインに合うおつまみが多いですが、飲まない方や子供ちゃんがいる方向けにもUPしているので、料理を通してたくさんの方と繋がれたら幸いです♪
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