余ったお刺身をわさび醤油焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- まぐろやぶりの刺身 例えば５きれ
- 醤油 小さじ１
- チューブのわさび １センチ
作り方
-
1
ボウルにわさびと醤油を入れ混ぜあわせる。
わさび多めのほうがおいしいと思うので、味見してみてください。
そこに刺身を入れわさび醤油をからませ、そのまま10分以上漬けておく。 -
2
フライパンに油を薄くひき熱す。
キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。(刺身が油っぽくならないように) -
3
①を両面さっと焼いたら完成です。
すぐ火がとおります。 - 4 一晩漬けておいて翌朝焼いて食べてもおいしいです。
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わさび醤油に漬けて焼くとおいしい♪