牛小間・牛蒡・ﾆﾝｼﾞﾝ・小松菜炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 牛蒡はタワシで洗い太めのささがき、にんじんは皮を剥き細切りシリコンスチーマーに入れて1分過熱、小松菜はざく切り、フライパンに牛脂を溶かします。
- 2 牛小間と牛蒡を広げ粗挽き黒胡椒を振り、色が変わるまで蒸し焼きし、にんじん・小松菜の茎側を加えて炒め、☆を廻しかけ小松菜の葉を加えて炒め合わせます。
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