仕上がりには、お味噌を沸騰させない、煮過ぎないでくださいね。
白菜を、お手伝いで息子が刻んでくれたので、大好きなかぼちゃを入れたお味噌汁を作りました。 白菜って、目立たないけどとてもいいだしがでてると勝手に思っています(水炊きとか)。白菜はお味噌汁や煮込み物によく使います。
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