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かぼちゃと白菜のお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぼちゃと白菜のお味噌汁

かぼちゃと白菜のうまみ味噌汁味♪

作り方

  • 1

    ・白菜は食べやすい大きさに、ななめそぎ切りにします
    ・かぼちゃは、皮をところどころ薄くむき、食べやすい大きさに切ります。
    ・長ねぎはななめの薄切りにします。

  • 2

    だし汁をわかして①の白菜とかぼちゃを入れ、お好みのやらわかさになるまで煮ます。

  • 3

    長ねぎを入れ(やわらかいのが好みなら②で入れる)、
    お味噌を溶き入れ少し煮たらできあがり♪

きっかけ

白菜を、お手伝いで息子が刻んでくれたので、大好きなかぼちゃを入れたお味噌汁を作りました。

白菜って、目立たないけどとてもいいだしがでてると勝手に思っています(水炊きとか)。白菜はお味噌汁や煮込み物によく使います。

おいしくなるコツ

仕上がりには、お味噌を沸騰させない、煮過ぎないでくださいね。

レシピID: 1140028451

公開日:2018.10.17

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  • mimi2385

つくったよレポート 14件(14人)

  • 2020.03.23

    去年のカボチャと今季最後の白菜を使って作りました(人´∀`*)

    ぐがごろごろしてておいしそう!おうちで育てた野菜でしょうか?一層おいしいでしょうね(^o^)レポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2020.02.05

    かぼちゃが入ると優しい気持ちになります(笑)。素敵なレシピありがとうございます<(_ _)>

    作ってくださりありがとうございます♪読んでいてこちらも優しい気持ちになりました(*´︶`*)♡

    お返事を見る

  • 2019.11.14

    お野菜たくさんで美味しかったです(^-^)

    あーやんかあかさん、はじめまして♪
    きれいな具沢山でとってもおいしそうです♪
    レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2019.10.20

    美味しかったです(*^_^*)

    マリンさん、作ってくださりありがとうございます♪かぼちゃのおいしい季節ですね。具がたっくさんでとてもおいしそうです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理用途
普段の料理
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かぼちゃ白菜味噌汁長ねぎ

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