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かぼちゃと白菜のお味噌汁レシピ・作り方

かぼちゃと白菜のお味噌汁

約15分

月のおと

かぼちゃと白菜のうまみ味噌汁味♪

みんながつくった数 35 件

材料（３人分）

かぼちゃ 1/6個
白菜 1/4個
長ねぎ 10センチくらい
だし汁 600ml
おみそ大さじ1.5～

作り方

1 ・白菜は食べやすい大きさに、ななめそぎ切りにします
・かぼちゃは、皮をところどころ薄くむき、食べやすい大きさに切ります。
・長ねぎはななめの薄切りにします。
2 だし汁をわかして①の白菜とかぼちゃを入れ、お好みのやらわかさになるまで煮ます。
3 長ねぎを入れ（やわらかいのが好みなら②で入れる）、
お味噌を溶き入れ少し煮たらできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白菜を、お手伝いで息子が刻んでくれたので、大好きなかぼちゃを入れたお味噌汁を作りました。白菜って、目立たないけどとてもいいだしがでてると勝手に思っています（水炊きとか）。白菜はお味噌汁や煮込み物によく使います。

おいしくなるコツ

仕上がりには、お味噌を沸騰させない、煮過ぎないでくださいね。

レシピID：1140028451
公開日：2018/10/17

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カテゴリ: 白菜夕食の献立（晩御飯）朝食の献立（朝ごはん）その他の味噌汁かぼちゃ

関連キーワード: かぼちゃ白菜味噌汁長ねぎ

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つくったよレポート（23件）

libre*
2022/02/13 13:15

美味しいでした☆ありがとうございました♡
ドレミ3
2022/02/10 21:05

月のおとさんこんばんは♪かぼちゃと白菜と長ねぎも煮こんで、甘みたっぷりでいただきました！とっても美味しくて温まりました☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
tamaのレシピ
2022/02/06 08:01

それぞれの野菜の甘味が感じられて、ほっこり美味しかったです(*^^*) レシピありがとうございます！ご馳走さまでした♪
はじゃじゃ
2022/01/26 23:20

かぼちゃと白菜の甘みがあり美味しく頂きました(*^-^*)
ご馳走様でした♪

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