豚肉と夏野菜のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、ズッキーニは乱切りにし、ネギ、豚肉は食べやすい大きさに切る。豚肉に塩胡椒をしておく。

2. 2

   フライパンに油をしき、ナスとズッキーニを炒める。

3. 3

   焦げ目がついたら皿にとりだし、豚肉を焼く。

4. 4

   豚肉に火が通ったらナス、ズッキーニ、ネギを加えてカレー粉としょうゆで味付けする。

5. 5

   全体が絡んだらできあがり！