豆腐の和風ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ひじきは戻す。
   野菜はみじん切りする。
   豆腐は水切りしておく。
   18cmのパウンド型にオーブンシートを敷いておく。
   オーブンは190℃で予熱する。

2. 2

   鶏胸肉をカットして、フードプロセッサーに入れて攪拌する。
   途中で、水切りした豆腐を入れて、粒が見えなくなるまで攪拌する。

3. 3

   ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
   ※この時点で、かなりドロドロですが焼けば固まるので大丈夫。

4. 4

   型に流し入れて、予熱したオーブンで35分焼く。
   焼けたらオーブンから出して、少し冷めたら型から出す。