筍・舞茸の卵とじ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。
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材料（3人分）

筍（茹で済）
１/４本
舞茸
１/２パック
卵
３個
☆水
200ｃｃ
☆白だし、昆布つゆ
各大さじ１
山椒の葉
3枚

作り方

  1. 1
    筍はイチョウ切り、舞茸は株を除いてばらし、フライパンに☆・筍・舞茸を入れて煮たて、溶き卵を廻しかけて半熟になるまで煮ます。
  2. 2
    千切った山椒の葉を散らし３０秒程蒸らします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たけのこをいただいたので。

公開日：2018/05/15
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