しっとり♪我が家の“鶏チャーシュー・味付け卵” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に、フォークで何箇所か穴をあけておきます。

2. 2

   ○の材料を耐熱ボールに入れ(深さがあるもの)、鶏肉も入れてラップをフワッとかけます。

3. 3

   【2】を、600wのレンジで4分加熱。裏返して2～3分加熱します。(鶏肉の大きさで調節します)

4. 4

   そのまま置いておき、荒熱がとれたらゆで卵も入れます。

5. 5

   冷めたらジップ付きの袋(耐熱可能なもの)に汁ごと入れ、冷蔵庫へ。(半日くらいで味がしみます)

6. 6

   食べる時は、ボールにお湯を入れて湯煎にかけると、しっとり美味しくいただけます。汁だけ小鍋にうつして少し煮詰めたものをかけると、更に美味しく食べられます。