焼鰹たたき、蕗の薹味噌添え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鰹のたたき 1さく
- 塩 少々
- ごま油 少々
- 蕗の薹味噌 大匙3
作り方
- 1 鰹は5ミリ程の厚さに切って塩を振り、フライパンにごま油を引き、鰹を並べ両面軽く焼き目が付くまで蒸し焼きして器に盛り、蕗の薹味噌を添えます。
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