豚ロース、ﾆﾝﾆｸ味噌焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ロース ６枚
- ☆にんにく（粗みじん） 2かけ
- ☆味噌、昆布つゆ、お酒、みりん 各大さじ１
- 玉葱 １/２玉
- にんじん １/２本
- ピーマン ２本
作り方
- 1 にんじんは皮を剥いて短冊切りしシリコンスチーマーに入れて１分加熱、ピーマンはへたと種を取り細切りし、玉葱は薄切り、☆を耐熱ボールに入れて混ぜレンジで沸々するまで過熱します。
- 2 フライパンに肉を並べ、両面軽く焼き目が付くまで蒸し焼きして取出し、玉葱・ピーマン・人参の順に加えて炒め取出します。
- 3 肉を戻し☆を廻しかけて煮絡め器に盛り、野菜を戻して炒め合わせて肉に添えます。
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