簡単チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず材料を揃えます。ねぎとニンニクは香りを出すため、包丁の側面でたたいて潰します。

2. 2

   ビニール袋を用意し、ねぎ、ニンニク、昆布を入れます。

3. 3

   しょうゆ、さとう、お酒など調味料を入れます。

4. 4

   お肉を入れて、調味料がなじむよう揉み込んでください。

5. 5

   ビニール袋のくちをしばり、冷蔵庫で約半日おいてください。

6. 6

   フライパンに油をひいて

7. 7

   お肉を焼いて、焼き目をつけます

8. 8

   片面を焼いたら、ひっくり返し、反対の面も焼いてください。

9. 9

   フライパンに昆布、ニンニク、ねぎを入れて

10. 10

    お水を投入し、中火で10分、弱火で10分コトコト煮ます。
    
    ひっくり返し弱火で10分煮てください。

11. 11

    やけどしないよう、冷めてから食べやすい大きさに切ってください。ラーメンの付け合わせ、チャーハンなどにもよく合います。