作り置き♪我が家の“切り干し大根の煮物” レシピ・作り方
材料（10人分）
- 切り干し大根
- 80g
- 油揚げ
- 2枚
- 人参
- 1/2本
- ○水
- 2カップ
- ○和風だしの素(ほんだし)
- 小さじ2
- ○砂糖
- 大さじ1
- ○みりん
- 大さじ1
- ○酒
- 大さじ1
- ○醤油
- 大さじ4
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 切り干し大根をたっぷりの水につけ、15～20分おいておきます。
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- 2
- 油揚げと人参は食べやすい大きさに切ります。
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- 3
- 鍋に油を入れて火にかけ、【2】と水気をしぼった【1】を炒めます。
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- 4
- 油がまわったら○の材料を加え、落としぶたをして15分くらい煮れば出来上がり。