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大根・蕪・にんじんの浅漬けレシピ・作り方

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シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

大根: 5センチ程

蕪: 1/4玉

にんじん: 1/2本

新生姜の甘酢漬け: 5枚

☆白だし、すし酢: 各大匙2

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作り方

1

大根・蕪は皮を剥き銀杏切、にんじんは皮を剥き半月切り、生姜は細切りし、袋に☆を入れて混ぜ、大根・蕪・にんじんを加えて揉み込みます。
2

水分が出て来たら空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で4時間以上置きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

浅漬けをいつもと違った食べ方で。

公開日：2016/01/19

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カテゴリ: 大根

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