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豚バラ・里芋・にんじん・こんにゃく・大根の煮物 レシピ・作り方
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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
豚バラ肉(ブロック)
200g
里芋
5個
大根
10センチ程
にんじん
1/2本
蓮根(小)
1節
こんにゃく
1枚
出し昆布
10センチ
水
700cc
☆白だし、昆布つゆ、お酒
各大匙3
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作り方
1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、里芋は皮を剥き食べやすい大きさに切り、こんにゃくは手綱、大根は皮を剥き半月切り、にんじんは皮を剥き乱切り、蓮根はきれいに洗い半月切りにします。
2
昆布は水と鍋に入れておき、里芋・大根・蓮根を入れて煮立たせ、豚肉を加え灰汁取りシートをかぶせて煮立ったらシートを除き☆とこんにゃくを加え10分程にて粗熱が取れるまで置きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
里芋をいただいたので。
公開日:2015/12/13
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関連情報
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里芋
このレシピを作ったユーザ
yushiYUTOT
つくったよレポート(
1
件)
2023/01/01 15:55
レシピ参考にさせていただきました。豚バラの代わりに竹輪を入れました。おいしかったです。
ほこ9574
つくれぽ、ありがとうございます♪
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