塩分控え目!しらす干しとカラフル卵焼き レシピ・作り方

塩分控え目!しらす干しとカラフル卵焼き
  • 5分以内
Polaris36
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しらす干しの味で卵焼きを焼いてます。朝食に血圧が高い方に‼︎

材料(2人分)

  • 2個
  • 赤・オレンジのハプリカ 各10グラム
  • しらす干し 大さじ1
  • 細ネギ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 パプリカはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに 卵を割り軽く混ぜて そのあと細ネギとしらす干しと1のパプリカを入れてよく混ぜる。
  3. 3 油を使わ無いフライパンに ごま油を小さじ1入れ
    熱します。そこに 2を流し入れ 焼きながら端から寄せてきて 棒状にします。
  4. 4 巻きすに ラップをして その上に3をのせ 巻きます。
    巻き簀でよく抑えて 形良く斜めに切りましょう。出来上がりです。

きっかけ

友達が九州の本場で取れたしらす干しを貰ったので。

おいしくなるコツ

しらす干しの塩分では 足りない方は 塩もしくは 醤油で調整して下さい。

  • レシピID:1140023503
  • 公開日:2015/10/14
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きしらす
料理名
卵焼き
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つくったよレポート(1件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2015/11/30 23:09
    塩分控え目!しらす干しとカラフル卵焼き
    ジャコでパプリカ1色だけど、ゴマ油もイイ仕事してて美味しかった❤・・❤卵焼きの形ヘタクソなのに上手くいったのでお見せしますwまた伺うネ♪ご馳走様でした!

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