野菜たっぷり☆冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷりの水としょうが、ネギの青いところを入れて火にかける。
沸騰したら極弱火にする。 -
2
豚肉を5枚ずつぐらい鍋に入れ、色が変わったらすぐにキッチンペーパーを敷いたバットに取り出す。
そのまま自然に冷却させる。
-
3
にんじんはピーラーでスライスし、豚肉を茹でて終わった鍋でサッと茹でて冷水に取る。
玉ねぎは薄切りにして、レンジで1分程チンしてから冷水に取る。
- 4 きゅうりは薄切り、フリルレタスは食べやすい大きさに千切る。
- 5 全ての材料（豚肉、にんじん、玉ねぎ、フリルレタス、きゅうり、ミニトマト）を器に盛り付け、市販のゴマドレッシングをかけたら出来上がり！
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