挽肉あんのサンチュ包み レシピ・作り方
材料（3人分）
- サンチュ １５枚
- 合いびき肉 ２００ｇ
- ①新生姜（粗みじん） 大匙２
- ①葱（粗みじん） １/２本
- ①にんにく（粗みじん） 1片
- ①玉葱（粗みじん） １/４個
- ①ピーマン（粗みじん） １本
- ②コチジャン・甜麺醤・昆布つゆ 各中匙１
- ②豆板醤 少々
- ②お酒 大匙１
- 水溶き片栗粉、ごま油 各少々
作り方
- 1 フライパンにごま油を引き①を１分程炒め、挽肉を加えて白っぽくなるまで炒め、②を廻しかけて混ぜ水溶き片栗粉を加えてトロミが付くまで煮込みます。
- 2 器にサンチュを並べ、挽肉あんを包んでいただきます。
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