木綿豆腐・牛蒡の焼き、唐揚げ粉味 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐は１０分程水切り後ボールに崩し入れ、卵を割り入れ、唐揚げ粉を加えて混ぜ、タワシで洗った牛蒡のささがき（短め）を加えて混ぜます。
- 2 フライパンに油を熱し、種をスプーンで落としスプーンの背で押さえて形を調え、両面焼き目が付くまで蒸し焼きします。
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