にんじん・セロリの葉・大根の皮のキンピラ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

にんじん
1本
セロリ（茎）
1本
大根の皮
15センチ程
☆コチジャン・昆布つゆ・お酒
各大匙1
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    にんじんは皮を剥いて細切り、セロリは細切り、大根の皮は5センチ程に切り細切り、フライパンに油を熱し大根を入れてあまり動かさず1分炒め、にんじん・セロリを加え2分程炒めます。
  2. 2
    一旦火を止め、☆を廻しかけて混ぜ合わせ、汁気が無くなるまで炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の皮の有効利用に。

公開日：2015/03/17
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カテゴリ
大根

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