えのきの豚ロース巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき、ねぎを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚ロースにえのきを適量おき、くるくると巻く。そこへ片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をしき、巻き終わりを下にして並べ、隙間にねぎを入れて蓋をする。

4. 4

   2分くらいで蓋をあけ、返していく。火が通ってきたら、しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜた液を回しかける。

5. 5

   とろみがでて煮詰まったら、できあがり！