えのきだってシリシリ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根の部分を切り落とし、さっと水洗いしてから、半分の長さにきっておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、えのきを炒める。
   しんなりしてきたらめんつゆを加え更に炒める。

3. 3

   2～2分炒め煮したら、溶き卵を加える。
   卵が固まってきたらはしでぐるぐるかき混ぜる。