カラダポカポカ＊とうふあんかけ＊レシピ・作り方

Name: カラダポカポカ＊とうふあんかけ＊
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 絹豆腐 １５０g; 溶き卵 1こ; ショウガ 1片; 小ネギ ２～３本; タマネギ 小４ぶんの1こ; ◎麺つゆ ５０cc; ◎みりん 小さじ1; ◎水 1CUP; ◎塩 ２つまみほど; ▲片栗粉 小さじ1; ▲水 小さじ1

約10分
100円以下

セプリン

ヘルシー！暖かいモノが食べたいキブン(´Д` )

みんながつくった数 143 件

材料（２人分）

絹豆腐１５０g
溶き卵 1こ
ショウガ 1片
小ネギ２～３本
タマネギ小４ぶんの1こ
◎麺つゆ５０cc
◎みりん小さじ1
◎水 1CUP
◎塩２つまみほど
▲片栗粉小さじ1
▲水小さじ1

作り方

1 ネギ…小口切り
ショウガ…みじん切り
タマネギ…みじん切り

豆腐…さいの目切り
2 鍋に◎とタマネギ、ショウガを入れ沸騰させる
3 豆腐を入れて豆腐が温まるまで火をとおす
4 ボコボコ沸いたら、▲合わせたものをすこーーしずつ入れる。
沸いてる状態＆絶えずかきまぜながら。
一度ボコボコと沸かす
5 溶き卵を二度に分けて回し入れる。
たまごがお好みの固さになったらできあがり
6 一瞬沸かして火止めて蓋し数秒待つ。くらいがお好みです♩
7 ＊＊
甘めな味付けなので、大人用ならミリンなしで、ショウガすりおろしを更に足しても美味しいっ

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昔のバイト先のあんかけうどんを思い出し

おいしくなるコツ

片栗粉入れたら一度ボコボコと沸かす

レシピID：1140020073
公開日：2014/08/27

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つくったよレポート（59件）

Temi2728
2021/03/05 16:32

残っていたお豆腐が美味しくなってとっても温まりました(*ˊᵕˋ*)
リンド夫人
2021/03/03 18:47

今日はひな祭り。ちらし寿司と汁物をですが肌寒いので体が温まるとおかわりしてくれました。美味しかったです。
ろんたろー
2021/02/22 11:26

美味しくできました✨家族にも好評でした！また作ります！
なな2020
2021/02/13 12:08

わー冷蔵庫に絹豆腐（賞味期限切れ）しかなくて助かりました！卵と玉ねぎは無く、天かすと冷凍小ネギで温まりました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2014.09.03　17:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月9日(火)のPickupレシピコーナーに、セプリンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪