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カラダポカポカ*とうふあんかけ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 絹豆腐

    150g

  • 溶き卵

    1こ

  • ショウガ

    1片

  • 小ネギ

    2~3本

  • タマネギ

    小4ぶんの1こ

  • ◎麺つゆ

    50cc

  • ◎みりん

    小さじ1

  • ◎水

    1CUP

  • ◎塩

    2つまみほど

  • ▲片栗粉

    小さじ1

  • ▲水

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カラダポカポカ*とうふあんかけ*
  • 100円以下

ヘルシー!暖かいモノが食べたいキブン(´Д` )

作り方

  • 1

    ネギ…小口切り
    ショウガ…みじん切り
    タマネギ…みじん切り

    豆腐…さいの目切り

  • 2

    鍋に◎とタマネギ、ショウガを入れ沸騰させる

  • 3

    豆腐を入れて豆腐が温まるまで火をとおす

  • 4

    ボコボコ沸いたら、▲合わせたものをすこーーしずつ入れる。
    沸いてる状態&絶えずかきまぜながら。
    一度ボコボコと沸かす

  • 5

    溶き卵を二度に分けて回し入れる。
    たまごがお好みの固さになったらできあがり

  • 6

    一瞬沸かして火止めて蓋し数秒待つ。くらいがお好みです♩

  • 7

    **
    甘めな味付けなので、大人用ならミリンなしで、ショウガすりおろしを更に足しても美味しいっ

きっかけ

昔のバイト先のあんかけうどんを思い出し

おいしくなるコツ

片栗粉入れたら一度ボコボコと沸かす

レシピID: 1140020073

公開日:2014.08.27

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つくったよレポート 40件(37人)

  • 2019.09.28

    残り物の人参もプラスで。
    美味しいレシピありがとうございます!

    つくレポありがとうございます(^_^)人参で彩りもステキです♫
    ぜひまた作ってくださいね〜

    お返事を見る

  • 2019.05.09

    胃に優しくて、簡単につくれるのにとても美味しかったです。身体も温まりました!また作ったます!ごちそうさまでした!

    つくレポありがとうございます(=´∀`)リピしてくれてるなんて嬉しいです♫お腹ポカポカしたいときはぜひ!

    お返事を見る

  • 2019.02.21

    あまめだけど、しょうがが効いていて
    美味しかったです。

    つくレポありがとうございます!アレンジしてお好みの味でぜひまた作ってくださいね^_^

    お返事を見る

  • 2019.02.16

    あったか優しいお味でした^^
    ご飯やうどんにかけて食べても美味しそうですね。

    つくレポありがとうございます(^.^)ゴハンにおうどんに〜いいですねぇ♫
    ぜひまた作ってくださいね〜

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.09.03 17:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月9日(火)のPickupレシピコーナーに、セプリンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
あんかけ

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